大阪マニアガイド

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棒アンダギー

ポンちゃんの田舎、徳之島から荷物が届いた。

畑で獲れた野菜。リアルひつじ村なのだ(※ポンちゃんがハマっているmixiアプリ)。
無農薬!
母はやたら「無農薬だからねぇ~」と言う。
肥料は両親のう○○なんだろうか・・・。
その答えは分からないけど、徳之島ポンちゃん家産のじゃがいも&ニンジンと、淡路の成井さんちの玉ねぎを使って肉じゃがを作った。
肉じゃが
じゃがいもがホクホクでおいしかった。
やるなぁ母。

荷物の中には定番のコレも。
わんふに
沖縄でいうソーキ。徳之島では「わんふに」と言うけど、ポンちゃんの母はストレートに「豚」と言うのだ。
お肉がやわらかく、骨がポロンと取れておいしい。
たまに、少し毛が残った豚足が入っていて、ちょっと引いてしまう事もあるけど、今回は豚足は入ってなかった。

そして、こんなものまで。コチラは既製品。
棒アンダギー
棒アンダギー!?
サータアンダギーが、サータ(砂糖)アンダー(油)アギー(揚げ物)という意味やのに、棒アンダギーとは?!
味は、サータアンダギーと同じでちゃんと砂糖も入ったドーナッツ。
牛乳と一緒に食べたくなる懐かしい味でした!

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| 奄美・沖縄 | 23:43 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

「豚」のストレートな表現、そうやったな~。「『豚』も荷物に入れといたからね~。」なんて言うねんな。
それに、お母さんはサータアンダギーって言わんと「砂糖ドーナッツ」って言ってへんかったっけ?
なんか懐かしいなぁ。

| 姉 | 2010/02/28 08:01 | URL |

〉姉
なつかしいやろ~
豚は送られへんもんな~
それにしても「砂糖ドーナツ」って…
めちゃ甘甘な感じやな

| ポンちゃん | 2010/03/03 08:54 | URL |















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